Accademia del Gusto
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Rechtliches

Datenschutz.

Letzte Aktualisierung: Mai 2026

Wir nehmen den Schutz Deiner persönlichen Daten ernst und halten uns an die geltenden Datenschutzgesetze, insbesondere das revidierte Schweizerische Datenschutzgesetz (revDSG, in Kraft seit 1. September 2023) sowie ergänzend die EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), soweit diese Anwendung findet.

Diese Erklärung informiert Dich darüber, welche personenbezogenen Daten wir auf unserer Website verarbeiten, zu welchen Zwecken und welche Rechte Du in Bezug auf Deine Daten hast.

1. Verantwortliche Stelle

Accademia Del Gusto GmbH

Rotwandstrasse 48

8004 Zürich, Schweiz

Telefon: +41 44 241 42 02

E-Mail: info@accademiadelgusto.ch

Ansprechperson für Datenschutz: Stefano Piscopo

2. Welche Daten wir verarbeiten

Beim Besuch der Website

Bei jedem Aufruf unserer Website werden durch unseren Hosting-Anbieter automatisch technische Daten erfasst, die für den sicheren Betrieb notwendig sind. Diese sogenannten Server-Logs umfassen:

  • Anonymisierte IP-Adresse
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • Aufgerufene Seite
  • Verwendeter Browser und Betriebssystem
  • Referrer-URL (von welcher Seite Du gekommen bist)

Diese Daten werden ausschliesslich zur Gewährleistung der technischen Funktionalität sowie zur Abwehr von Missbrauch verwendet und nach kurzer Zeit automatisch gelöscht.

Bei Kontaktaufnahme

Wenn Du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst — beispielsweise für eine Reservierung — verarbeiten wir die von Dir mitgeteilten Daten (Name, Kontaktinformationen, Anliegen) ausschliesslich zur Beantwortung Deiner Anfrage und ggf. zur Reservierungsverwaltung. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.


3. Eingesetzte Drittanbieter

Für den Betrieb unserer Website nutzen wir folgende externe Dienstleister, bei denen es teilweise zu Datenübermittlungen ausserhalb der Schweiz und EU/EWR kommen kann:

Hosting (Netlify)

Diese Website wird von Netlify, Inc. (San Francisco, USA) ausgeliefert. Beim Aufruf der Seite verarbeitet Netlify technische Daten wie IP-Adresse, Zeitpunkt des Zugriffs und die aufgerufene Datei, um die Inhalte bereitzustellen und den Betrieb abzusichern. Die Auslieferung erfolgt über ein weltweites Servernetz; eine Verarbeitung ausserhalb der Schweiz und der EU ist dabei möglich. Weitere Informationen: netlify.com/privacy

Google Maps (Kontakt-Seite)

Auf unserer Kontakt-Seite betten wir eine Karte von Google Ireland Ltd. ein, um Dir den Weg zu uns zu erleichtern. Beim Aufruf der Kontakt-Seite werden Daten (u. a. IP-Adresse) an Google übermittelt, die ggf. in den USA verarbeitet werden. Datenschutzerklärung: policies.google.com/privacy

Schriftarten

Die auf dieser Website verwendeten Schriften werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es besteht dabei keine Verbindung zu externen Anbietern, und es wird keine IP-Adresse an Dritte übermittelt.

Microsoft 365 (E-Mail)

Unsere E-Mail-Korrespondenz (auch Reservierungs-Anfragen) wird über Microsoft 365 (Microsoft Ireland Operations Ltd.) abgewickelt. Datenschutzerklärung: privacy.microsoft.com

Statistik / Analyse

[Falls Analytics-Tool eingesetzt wird (z. B. Plausible, Matomo, Google Analytics): hier eintragen — sonst diesen Absatz löschen]


4. Cookies

Unsere Website verwendet nur technisch notwendige Cookies, die für die Grundfunktionen erforderlich sind. Marketing- oder Tracking-Cookies setzen wir nicht ein. Du kannst die Verwendung von Cookies in den Einstellungen Deines Browsers jederzeit kontrollieren oder einschränken.

5. Rechtsgrundlagen

Wir verarbeiten personenbezogene Daten auf Grundlage:

  • Deiner Einwilligung (Art. 6 revDSG / Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), sofern erforderlich;
  • Zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Massnahmen (z. B. Reservierungsverwaltung);
  • Aufgrund unseres berechtigten Interesses an einer sicheren und funktionsfähigen Website;
  • Zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten (z. B. Aufbewahrungspflichten).

6. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten dies vorschreiben. Anschliessend werden die Daten gelöscht.

7. Deine Rechte

Du hast jederzeit das Recht auf:

  • Auskunft über die zu Deiner Person gespeicherten Daten
  • Berichtigung unrichtiger Daten
  • Löschung Deiner Daten, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht
  • Einschränkung der Verarbeitung
  • Datenübertragbarkeit
  • Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft

Zur Ausübung dieser Rechte genügt eine formlose Nachricht an info@accademiadelgusto.ch.

8. Beschwerderecht

Du hast das Recht, Dich bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu beschweren. In der Schweiz ist dies der Eidgenössische Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragte (EDÖB).

9. Datensicherheit

Wir treffen technische und organisatorische Sicherheitsmassnahmen, um Deine Daten gegen Verlust, Missbrauch und unberechtigten Zugriff zu schützen. Die Übermittlung dieser Website erfolgt verschlüsselt über HTTPS.

10. Änderungen dieser Erklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit anzupassen, um sie an geänderte rechtliche oder tatsächliche Gegebenheiten anzupassen. Die jeweils aktuelle Version ist auf dieser Seite einsehbar.

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Italienische Gastfreundschaft im Herzen von Zürich.

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